RESTAURANT SCOLAIRE

Menus

Menus 

 

Les repas sont confectionnés sur place au sein de la cuisine de production par le prestataire "De la terre à l’assiette" dans les conditions d’équilibre alimentaire et d’hygiène exigées par la réglementation. Dans ce cadre, 100% des repas sont faits maison et les denrées sont bio et/ou locales.

Le 31 mars 2023, la cuisine de production du SIRP du Coutach a officiellement obtenu la labellisation Ecocert « En cuisine » au niveau « 3 carottes », inédit sur le territoire et sur le département. En effet, la cantine scolaire des écoles Alice Brun et Jean Auzilhon est donc le premier établissement à atteindre ce niveau d’exigence sur le Gard. Cette certification vient récompenser le haut niveau d’exigence fixé par le SIRP du Coutach pour son projet de restauration scolaire initié en 2022 et ses quelques 33 000 repas servis annuellement aux enfants de maternelle et d’élémentaire. 

Pour information, le label Ecocert « En Cuisine » est le premier cahier des charges français dédié à la restauration collective durable, « +bio +locale +saine ». Ce label impose des critères non seulement au contenu de l’assiette mais aussi à l’établissement. Il prend en compte les enjeux sociétaux, environnementaux et de santé publique des restaurants collectifs.

Le restaurant scolaire du SIRP a atteint ainsi 1 niveau de 76 % de produits bio cuisinés sur place et visera le niveau excellence dans les années à venir (80 % de produits bio).

 

Le SIRP propose des repas sans porc ainsi que des repas végétariens. Le choix du type de repas se fait au moment de l’inscription de l’enfant.

Les menus servis dans le restaurant scolaire sont disponibles sur le site internet du SIRP du Coutach, transmis par courriel et par voie d’affichage aux écoles.

Aucun repas ne peut être emporté car le SIRP est responsable des repas qui, après mise en température, doivent immédiatement être consommés ou mis au rebus.

Liste des fournisseurs du restaurant scolaire (octobre 2022)

 

AUCUN ENFANT NE PEUT MANGER A LA CANTINE OU ÊTRE ACCUEILLI EN TEMPS PÉRISCOLAIRE DE MIDI SANS AVOIR ÉTÉ INSCRIT AU PRÉALABLE (date limite d'inscription fixée au jeudi midi de la semaine précédente).

 

Le paiement s’effectue lors de l’inscription. En cas d’absences justifiées les sommes seront remboursées sous forme de cagnotte dans l’espace famille et déduit automatiquement du montant des inscriptions suivantes.

Les tarifs sont modulés en fonction du quotient familial des familles, en cas de quotient familial non fourni le SIRP se réserve le droit d’appliquer le tarif le plus haut.
En cas de présence d’un enfant sans inscription préalable, les tarifs exceptionnels seront appliqués et une facture sera mise en ligne dans votre espace famille. La facture devra être réglée dans les délais impartis.

Régimes alimentaires : IMPORTANT ! Le Directeur de l’accueil doit être informé des régimes particuliers et peut les prendre en compte au cas par cas selon les possibilités du prestataire de service.

 

Dispositions médicales : les enfants ne sont en aucun cas autorisés à prendre seuls des médicaments. La sécurité des enfants atteints de trouble de la santé (allergie ou certaines maladies) est prise en compte dans le cadre d’une démarche appelée PAI (projet d’accueil individualisé). Cette dernière doit être engagée par la famille auprès du médecin scolaire et du directeur de l’école. Pour les enfants qui nécessitent un PAI suite à des allergies alimentaires et dont les parents doivent apporter un panier repas, le tarif de surveillance au restaurant scolaire est de 1 €.

 

Respect du règlement : l’inscription de l’enfant implique l’acceptation du règlement intérieur dans son intégralité. En cas de non-respect, le SIRP du COUTACH se réserve le droit de prendre les mesures nécessaires (avertissement, exclusion temporaire, exclusion définitive).

 

Sorties et voyages scolaires :

ATTENTION : Pour les sorties et voyages scolaires, le repas non pris à la cantine n’est pas remplacé par un panier pique-nique préparé par notre fournisseur. Les parents devront fournir un repas préparé par leurs soins. À cet égard, le repas ne sera pas facturé et sera remboursé dans l’espace famille.

Absence de l’instituteur ou du personnel d’encadrement

En cas d’absence de l’enseignant pour maladie ou tout autre motif, l’Inspection académique est tenue de remplacer les enseignants absents. Les enfants pouvant donc être accueillis à l’école, il ne sera pas opéré de remise pour le 1er repas non pris ainsi que pour les ALP. En cas d’absence de l’enfant les jours suivants, il appartient aux familles de procéder à l’annulation des repas par courriel à l’adresse alp.cantine@sirp-coutach.fr avant 18h et dès le 1er jour d’absence faute de quoi les repas et les ALP suivants seront également facturés.

En ce qui concerne le personnel de surveillance, le SIRP pourvoit à son remplacement. Il ne sera donc pas opéré de remise. Dans les cas de grève du personnel enseignant ou du SIRP, une remise sera effectuée uniquement si les services périscolaires sont fermés.

Mesures sanitaires exceptionnelles :

En cas de mesures sanitaires imposées par le Gouvernement ou l’Éducation nationale. Le SIRP se réserve le droit de modifier le présent règlement pour répondre aux protocoles sanitaires ou réglementaires en vigueur.

 

 

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